La ensaladilla de gambas es una de mis favoritas y es plato tÃpico de muchos paÃses. Dependiendo de la tradición culinaria de cada región utilizan diversos ingredientes, normalmente se incluyen la patata combinada de otros alimentos y siempre mezclada con mayonesa.
En esta ocasión he preparado una receta de ensaladilla de gambas casera, con un sabor caracterÃstico de este marisco que hace una ensalada muy deliciosa con sabor a receta marinera. Ésta hace de ella un aperitivo para compartir en en cualquier momento, fiesta u otras celebraciones… Os gustara amig@s!!!
Receta Paso a Paso
Ingredientes principales
- 1 kg de patatas.
- 500g de gambas.
- Palitos de cangrejos “cantidad a gusto”.
- 2 zanahorias.
- Atún en conserva.
- 2 huevos.
- Mayonesa.
- Sal.
- Pimientos morrones.
Receta de ensaladilla de gambas casera
Lavar los ingredientes.
Cocer todos lo ingredientes
Ahora ponemos los huevos a hervir por separados al igual que las gambas y con el agua que nos ha sobrado de antes.
Pelar todo pequeñito
Yo la mayonesa la suelo utilizar de bote ya que a mà me gusta más y es porque quiero que esta ensaladilla dure varios dÃas en el frigorÃfico. Me da más confianza la que viene ya preparada y más si la hacemos en verano.
Si acostumbráis a hacerla casera no hay ningún problema siempre que se consuma pronto.
Terminar ensaladilla de gambas
Una vez acabada, envolvemos con un papel fil y la conservamos en el frigorÃfico para que se nos ponga bien fresquita que es como mejor entra.
Ya véis que es un aperitivo sencillo de preparar y queda muy chulo para ofrecerlo en cualquier momento. Os dejo por aquà otra receta de tomates rellenos de ensaladilla y veréis que receta más bonita para presentar en cena de familiares o amigos…
Espero que os guste esta receta de entrantes tan fácil de elaborar y hasta la próxima receta amig@s.
